It Anche quest’anno ci siamo recati a Vigevano a salutare Enrico e Luisa Gerli, titolari del ristorante “I Castagni”, fiore all’occhiello della
ristorazione italiana che vanta una stella Michelin.
Enrico Gerli è uno dei più noti chef italiani che rappresenta sovente l’Italia all’estero in
occasione di eventi (in questi giorni è alle Maldive per un evento ufficiale in rappresentanza
dell’Italia). Il suo ristorante da oltre 16 anni si fregia della prestigiosa stella Michelin e la sua
cucina innovativa, ma con prodotti del territorio, è ormai famosa sia in Italia che all’estero.
La Tunisia ha avuto l’onore di poter gustare i suoi piatti nel 2016 quando RM, in partenariato
con l’Hotel Mövenpick di Gammarth, ha organizzato la Settimana gastronomica italiana
proprio presso l’Hotel Mövenpick Gammarth, dove Enrico Gerli si è fermato per una
settimana.
La nostra visita è stata anche l’occasione per iniziare a porre le basi per un probabile ritorno
di Enrico Gerli in Tunisia.
A presto Enrico…
